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靠山吃山,靠水吃水,蓟州农家院的特色美食,为您美丽放松的自然之旅,带来不可或缺 美好体验

 

作者:蓟州农家院网站 来源:原创 日期:2017/10/1 7:14:37 人气:62

蓟州的农家小院,总是充满的不同的特色,但不同之中也能寻到相同之处,在蓟州农家美食之中,有些常见于蓟州农家,比如土鸡蛋,蓟州俗称柴鸡蛋,营养很丰富味道鲜美。炒鸡蛋煮鸡蛋,都是让人赞不绝口的美味。玉米面,蓟州俗称棒子面,农家常用来熬棒子粥,闻起来香香的,吃起来滑滑的。

蓟州山区还有小鸡炖蘑菇,这里的常用的一般是松蘑,是长在山上松树下面的野生菌类。与小鸡同炖,按照老乡的说法“能香你两个跟头”。在水边,还可以吃到大铁锅炖活鱼,常见于翠屏湖两岸和环秀湖附近的农家院,尤其是翠屏湖的金翅鲤鱼,味道最好。

蓟州农家的特色美食体现着蓟州人的美食智慧。靠山吃山,靠水吃水,富美的蓟州山水养育了一辈又一辈善良、淳朴的蓟州人。

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